材料の見直し。

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    売れているケーキや完成しているものでも常々新しく生まれ変わるのが向上心や美味しいものをお客様にとの気持ち。
    秋からまた、ケーキの入れ替えが始まるタイミングで材料の見直しです。チョコレートのスペシャリテ、アリバはドモリ社の製品なのですがドモリのチョコは今のところこれだけですがミルクチョコもドモリ社のものに変えようと思っています。更にワンランク上を目指して。ドモリを使うのはやはり美味しいからなのですがやはり高級品、他のお店で使えないと判断されていますので近辺では鈴鹿のパティスリーとうち くらいでしょうかね。どこのお店もチョコケーキは何種類もありますが皆さん同じチョコレートです、うちの様にすべて違う種類のチョコレートを使用して作っているお店はないです。自慢のように聞こえますが、これこそが三重県でのシェ・ニノの強みであり、お客様により美味しく知らない世界を知ってもらいたいと言うこだわりなのです。試しに他のお店でここの使っているチョコはどこ産?と聞いて見てください。イタリア、フランス、ベルギーなんてヨーロッパの名前が出るようならそのお店はなかなかこだわりのないお店かもしれませんね。

    本日の商品のご紹介

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      本日8/19(土)は

      キッシュ・ショソンポムの日

      その他ショーケース上では

      ・ワッフル

      ・カヌレ

      ・ウィークエンドケーキ

      と盛りだくさんならんでおります。

       

      ショーケースには

      久々に

      マルジョレーヌやサンマルクといった
      フランス伝統菓子が並びました。

       

      お電話でのお取り置きも可能です。


      今週のキッシュ。

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        今週のキッシュメニューです。
        土曜日・・キッシュマルゲリータ
        日曜日・・エビとブロッコリーのキッシュとなっております。

        本日の商品のご紹介

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          お盆期間もたくさんのお客様に

          ご来店いただきありがとうございました。

           

           

          本日8/17(木曜日)の

          商品のご紹介です

          ショーケース上では

          木曜日限定の

           ・焼タルト

           

          ショーケース内では

          メレンゲを使った

          コキーユ

          ココナッツのメレンゲに

          マンゴーのクリーム

           

          お待たせ致しました

          カヌレが本日より

          再開致します。

          お電話での

          お取り置きなど承ります


          今週のキッシュ。

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            今週は金曜日も祝日ですのでキッシュ、アップルパイになります。
            金曜日・・ツナと香草のキッシュ
            土曜日・・トマトバジルチキンのキッシュ
            日曜日・・ラタトゥイユとなっております。

            8月のお休み

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              遅くなりましたが、

              8月のお休みの

              ご連絡です。

               

              各水曜日

              2・9・16

              23・30

               

              23(水)〜25(金)

              連休をいただきます。

               

              帰省の手土産やお供えの

              焼菓子ギフトなども

               ご予約承っております。


              今週のキッシュ。

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                今週のキッシュメニューです。

                土曜日、豚ヒレ肉とキノコのカレーキッシュ。

                日曜日、サーモンとほうれん草のキッシュとなっております。

                本日の商品のご紹介

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                  本日8/3(木)の

                  商品のご紹介です。

                   

                  ショーケース上には

                  木曜日限定の焼タルト

                  ・ペッシュ

                  ・フィグ

                  ・ルバーブ

                  ・ハスカップ

                   

                  ショーケースの中には

                  お待たせしました

                  カフェオレ 

                  2種類のコーヒーのジュレ

                   

                  ケーキはもちろんジュレもその日によって

                  ショーケースに並ぶ種類は異なりますので、

                  スタッフにお声かけ下さい。

                  ご予約・お取り置きも出来ます。

                  (材料によっては出来ないもの

                    もございます、ご了承ください)


                  本日の商品のご紹介

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                    本日8/1(火)のショーケースには

                    ・タルトセゾン

                     シャインマスカットと

                     ナガノパープルのタルト

                    ・シシリー

                     ピスタチオのクリームと

                     タルトシトロ(レモンクリームのタルト)

                    ・タルトフロマージュ

                     チーズのタルト

                    など並んでおります。

                     

                    お一つからのお取り置き出来ます

                     

                     


                    本日の商品のご紹介

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                      本日7/31(月)

                      今日は

                      ・クロワッサンザマンド

                      ・エクレール ショコラ 

                      (ショコラのクリームのエクレール)

                      ・シューシャンティ

                      (いつものシュークリームのクリームと

                       生クリームの入ったダブルシュータイプ)

                       

                      お電話でのお取り置きも承っております。

                       

                      暑い時期にぴったり!

                      かき氷は

                      フレーズが終了致しまして

                      次は赤い実たっぷりの

                      フィーリングのかかった

                      かき氷 フリュイルージュに

                      かわっております、  是非!!

                       

                       


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